白菜は3cm幅くらいにザク切り。葉の方を使うとすぐ火が通りますよ。 鶏肉は筋を取って一口大に切る。しめじは石づきを取ってバラしておく。
スキレットに油を引いて鶏肉を皮目から炒める。
肉に火が通ったら、白菜としめじを加えてさらに炒める。
白菜がしんなりしたら、牛乳と鶏ガラスープの素を入れて7分煮込む。時々全体を混ぜてくださいね!
一度火を止めたら、水溶き片栗粉をそれぞれのスキレットに回し入れ、再び火をつけて混ぜる。
塩胡椒、粉チーズをかけて完成!
時短のために白菜は葉の方を使うとGOOD。
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