貧血予防♪ひじきと蓮根のホットサラダ

作り方

1. 1.

   人参は千切りに、しいたけと蓮根は薄切りにする。
   ひじきはさっと洗い水切りする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を少しひき、人参、蓮根、しいたけ、ひじきの順に炒める。
   

3. 3.

   しょう油とみりんを加え、さっと炒め合わせたら火を止める。マヨネーズとすりごまを加えてあえる。
   

ワンポイントアドバイス

あまり炒めすぎず、蓮根のシャキシャキ感を残すくらいがおいしいです♪

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• (ID: r875411)
• 2015/03/04 UP!

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