レーズン酵母

作り方

1. 1.

   ガラスびんはよく洗って乾燥させておきます。レーズンを入れます。
   

2. 2.

   水を注ぎます。かき混ぜて、ふたをして25℃前後で置いておきます。
   

3. 3.

   1日に1回ふたを開けてかき混ぜます。
   5日前後で液種完成です。
   

ワンポイントアドバイス

冬場は比較的暖かい所、夏場は野菜室に入れたり、室温がものをいいます！
かき混ぜた時にプツプツしていれば酵母が生きている証拠です。

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• (ID: r906754)
• 2015/05/17 UP!

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