- cucin amicaさんのmyレシピブック
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足あと
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マイクロホットサンド
2023/08/07 UP!
(ID:b19748426)
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とにかくとにかく夏休み食べ歩くことは勉強!なんて言いながら楽しみにしていた赤坂でのランチ。予約してくれたコースメニューを見ながら、「アミュー...
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神保町ランチョン!
2023/08/01 UP!
(ID:b19744230)
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楽しみにしていたこの日。本日のお店は神保町ビアホールランチョン『ビアホールで洋食屋』を謳うこと創業110年の老舗。だから本当に本当に、ビール...
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夏の大掃除
2023/07/28 UP!
(ID:b19741363)
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災害級の暑さ・・・なんて日が続き、友人親子との予定が延期になった。どうせ家に引きこもるなら・・・と、息子と二人で片付けスイッチが入る。この引...
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海老のトムヤムタルティーヌ
2023/07/25 UP!
(ID:b19739204)
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『海老のトムヤムタルティーヌ』9月メニュー試作中〜ミニフランスの上にはトムヤムクンのスープを混ぜたマッシュポテトガーリックとチリの効かせた海...
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ベーコンジャムグリルドチーズサンド
2023/07/24 UP!
(ID:b19738621)
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こんな味があったのか!!そんな衝撃を受け、これは絶対に作ってみたい!と、帰宅するなり、夜な夜なパンを仕込んで寝た。早朝の涼しいキッチンは、や...
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夏休みが来る前に・・・
2023/07/21 UP!
(ID:b19736258)
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子供たちの長い休みが始まる前同じ年頃の子を持つママたちがソワソワするあと何日…あと何日で夏休み突入?わたし時間、あとどれくらい?そう思うと焦...
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串カツ和田
2023/07/18 UP!
(ID:b19734338)
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酷暑の三連休初日。久し振りのみんなでキャンプ!この暑さで大丈夫だろうか・・・一抹の不安を抱えながらも、みんなで集まれる嬉しさが勝つ。蒸し暑い...
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アジフライ記念日
2023/07/14 UP!
(ID:b19731387)
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上半期レッスン終了の日汗だくで帰宅すると我が家では私の大好物のアジフライとオットの大好物のエビフライを小さな台所でせっせと息子が作っていた小...
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ミニトマトのオイル煮
2023/07/05 UP!
(ID:b19724745)
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cucin amica上半期レッスン終了!みなさまありがとうございました!…なんてご挨拶を土曜日に書こうと思っていたのに長引く酷い頭痛でレッ...
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今月のタルティーヌ
2023/06/22 UP!
(ID:b19714631)
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今月のタルティーヌはあらかじめパンをアパレイユに浸けたパンベルデュに。鱈のブランダードとケイパーたっぷりの玉ねぎソースを合わせて今日もじっと...
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302号室で
2023/06/13 UP!
(ID:b19708199)
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生徒さんを待つ302号室で。毎回バタバタと下準備をし、今日こそ始まる前にはコーヒーを飲むぞ!しっとりとした雰囲気で迎えるぞ!なんて思っている...
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オレンジピールとクリームチーズのマフィン
2023/06/06 UP!
(ID:b19702541)
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明日のレッスンデザートは『オレンジピールと クリームチーズのマフィン』ポピーシードを入れ忘れ、焼成前に散らしてみた。焼き上がりを見るとカビみ...
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だいやめ会
2023/06/05 UP!
(ID:b19701684)
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久し振りのだいやめ会友人とわたしの二人でお互いの家を行き来し不定期に夕暮れに始めて数年が経つ季節季節にカレンダーにその名が記されると通り過ぎ...
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6月のレッスンメニュー
2023/06/01 UP!
(ID:b19698105)
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6月になりました~またしてもギリギリになりました~メインレッスンは『タラのブランダード・ミントとケイパーソースのタルティーヌ』です冬の旬の鱈...
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憑いてる?
2023/05/23 UP!
(ID:b19691591)
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こんなことを書いては、「オカルト教室」なんて言われちゃう。そう思いながらも、THIS IS ME!(なんで英語?)だから生徒さんにも話したり...
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京都旅
2023/05/08 UP!
(ID:b19679860)
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GWは京都旅その大混雑は東京駅から始まり、新幹線乗り場に入るのも大行列。コロナの終息を体感。京都駅に着き思う。京都はもはや日本ではなーい!そ...
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5月のレッスンスープ
2023/04/29 UP!
(ID:b19673214)
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予定していたメニューが、最終仕上げになってからイマイチの連続。こんなギリギリになって、またしてもレッスンメニューに迷いに迷い始め、挙句失敗の...
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5月レッスンメニュー『メキシカンクムピル』
2023/04/13 UP!
(ID:b19659227)
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トルコの人気ファストフード『クムピル』大きなメークインを丸ごとホクホクに焼いて、真ん中にバターとチーズを入れてそのままマッシュトッピングは様...
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クリームパン
2023/04/11 UP!
(ID:b19657537)
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カスタードたっぷりのクリームパンいつもクリームを入れ過ぎて破裂せずに出来たことがないだったら少なめにすればいいのだけど食いしん坊が欲を出しつ...
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ローストビーフサンド
2023/04/10 UP!
(ID:b19656544)
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当時はみんなまだ独身で。それから夫婦になって、親になった。姉夫婦と友人夫婦と私たち。今日はその友人夫婦の息子の東大合格会!受験期にコロナ禍だ...
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