きゃべつとりんごのレーズンサラダ

作り方

1. 1.

   きゃべつをざく切りにする。
   りんごは皮をむき、いちょう切りにして、塩水にさらしておく。
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かし、きゃべつをさっと茹でる。
   

3. 3.

   ボウルに(A)を入れて混ぜ、粗熱が取れたきゃべつ、水切りしたりんご、レーズンを和える。
   器に盛り付け、ピンクペッパーを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

きゃべつ以外に、レタスや、茹でた白菜などでも。
旬の葉物野菜や冷蔵庫にあるお野菜とにらめっこしてください。
酢は白ワインビネガーでもOKです。

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• (ID: r752297)
• 2014/05/19 UP!

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