春野菜のタンドリーチキン

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大に切る。
   (A)をボウルに入れて混ぜ、鶏肉を絡めて10分以上置く。
   

2. 2.

   じゃが芋は芽を取り、皮付きのまま8mm厚の半月切りにする。
   アスパラは筋を取り、半分に切り、ブロッコリーは小房に分けておく。
   

3. 3.

   フライパンに(B)を入れて火にかけ、鶏肉とじゃが芋を入れて蓋をして中火で2分加熱する。
   

4. 4.

   鶏肉とじゃが芋を裏返し、アスパラとブロッコリーを加えて蓋をして弱火で3分位加熱して全体をひと混ぜして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

忙しい日は、漬け込みを朝しておいて帰って焼くだけ!などにしておくととっても便利。
前の日に漬け込み、次の日のお弁当にも。

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• (ID: r752256)
• 2014/05/19 UP!

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