けんちん汁

作り方

1. 1.

   豆腐は一口大に切り、ごぼうはななめ薄切り、にんじんはいちょう切り、小ねぎは小口切りにする。
   こんにゃくはスプーンでちぎって下茹でをする。
   

2. 2.

   鍋にだし汁を入れ、豆腐、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて蓋をして中火にかける。
   

3. 3.

   野菜に火が通ったら、醤油と塩を加える。
   ひと煮立ちしたら火を止めてごま油をたらし、器に盛り、万能ねぎを散らす
   

ワンポイントアドバイス

シンプルなけんちん汁。
里芋やだいこんなど、お野菜は好きなものに変えてどうぞ。

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• (ID: r742390)
• 2014/04/24 UP!

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