にんじんとレーズンのサラダ

作り方

1. 1.

   にんじんを細かな千切りにする。
   ボウルに入れて塩をもみ込み5分くらい置く。
   

2. 2.

   レーズンを粗刻みにし、ボウルに入れて酢とあわせる。
   

3. 3.

   (1)のにんじんをよく絞り、(2)のボウルに入れて和える。
   味見をし、塩が足りなければ加え(分量外)、最後にオリーブ油を入れる。
   

ワンポイントアドバイス

にんじんの千切りが苦手な人は、初めの薄切りでスライサーを使うときれいにできます。

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• (ID: r738568)
• 2014/04/17 UP!

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