アジの干物と梅のさっぱりごはん

作り方

1. 1.

   鯵の干物を焼いて、粗熱が取れたら手でほぐす。
   貝割れ大根は切ってよく洗っておく。
   梅干しは包丁でたたき、ペースト状にする。
   

2. 2.

   雑穀ごはんをボウルに入れて、(1)と白ごまを入れてよく混ぜる。
   (トッピング用の貝割れ大根を少しとっておく。)
   

3. 3.

   お皿に盛り付け、上に貝割れ大根をトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

梅干しと鯵の干物の塩分だけで美味しくいただけます。
夏の食欲のない時でもさっぱり食べれて1杯で栄養満点ごはんに!

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• (ID: r723630)
• 2014/03/12 UP!

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