千切りじゃが芋としらすの米粉ピザ

作り方

1. 1.

   じゃがいもをせん切りにする。
   長ねぎを斜め薄切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに(A)を入れて泡だて器かハンドミキサーで生地がなじむまで良く混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油をひいて、じゃがいもを敷き詰め、軽く焼く。
   さらに(2)の生地を流し入れて、まんべんなく薄くのばす。
   蓋をして中火で3～4分焼く。
   

4. 4.

   生地の上にねぎとしらすをのせて、溶けるチーズをかける。
   オーブンシートをかぶせてフライパンをひっくり返す。
   (生地が裏表になり、チーズの面が下の状態)
   オーブンシートごとフライパンにのせて、中火で軽く焼く。
   

5. 5.

   チーズの面を上にして器に盛り付け、刻みのりをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

しらすとチーズの塩分で美味しくいただけますが、物足りない人はお醤油やソースなどをかけても。
タバスコや、ごまラー油をかけるのもオススメです!!

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• (ID: r723612)
• 2014/03/12 UP!

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