豆子＊さんの新着ブログ（1/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ホーロー鍋が好き 2016/05/24 UP! (ID:b16070176)
- こちらは、ルバーブジャム。煮込み前。 ルバーブってこんなにフルーティーなんだ‼︎と初めて食べたのがつい先日。 たまたま産直で発見したので、思...
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- 小豆カンパーニュとバゲットもどき 2016/05/22 UP! (ID:b16065523)
- 気がつけば、もうすぐ6月。 パンはずっと焼いていました…色々方向性に迷っていたのですが(´ー`)笑 ＊小豆かのこカンパーニュ E65 加水7...
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- ベーグル5種類 2016/03/06 UP! (ID:b15894671)
- ベーグルを大量焼。 5種類で計12個です…まぁ、このくらい大量の域には届かないかもしれませんが。 ・くるみチーズ ・ブルーベリー ・黒ごまチ...
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- ベーグル5種類 2016/03/06 UP! (ID:b15894670)
- ベーグルを大量焼。 5種類で計12個です…まぁ、このくらい大量の域には届かないかもしれませんが。 ・くるみチーズ ・ブルーベリー ・黒ごまチ...
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- プレッツェルとかぼちゃパン 2016/02/11 UP! (ID:b15841479)
- パンは変わらず焼いています。 こちらはご飯にお呼ばれした時のお土産パン。プレッツェル。 ＊レーズン酵母 ＊E65と春よ恋、全粒粉 とにかく丁...
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- 野菜フォカッチャとプチバゲット 2016/01/21 UP! (ID:b15789006)
- 父が作った野菜をたくさんのせました。 野菜フォカッチャ。 ＊春よ恋、全粒粉 ＊レーズン酵母 加水は78%でしたが、春よ恋はやはり吸水が良い‼...
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- 長ネギフォカッチャとカンパーニュバゲット 2016/01/10 UP! (ID:b15762961)
- 最近のブームは、庭の野菜を使ったフォカッチャ。 成形前に庭から引っこ抜いて、軽く火を通して巻き込みました。 粉はゆめちからと全粒粉。 この全...
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- おくりものパン 2016/01/04 UP! (ID:b15750679)
- 友人へどうしても送りたくて、パンを大量焼き（種類は少なめ） ＊カレンツクッペ ＊レーズンとくるみのベーグル ＊玉ねぎフォカッチャ レーズン酵...
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- くるみとクリームチーズのクッペ 2015/12/31 UP! (ID:b15742924)
- ようやく焼けました! 酵母も調子が悪い状態から復活‼︎ 本当に良かった(T ^ T) くるみとクリームチーズのクッペ 加水は低めで、くるみも...
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- 理想の塩パンを求めて 2015/12/23 UP! (ID:b15724167)
- 最近、仕事も忙しくパンを焼く気分になれず。 パン屋さんで塩パンを買って食べ比べていました。 ハード系の生地で、塩気がほどよいものが好みです。...
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- 自分的大量焼きその2 2015/11/18 UP! (ID:b15648501)
- 今回の大量焼き（私としては…） ＊塩パン ＊柿パン ＊小松菜チーズフォカッチャ 今回は、塩パンにリスドォル、他は愛用の春よ恋が足りずキタノカ...
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- 自分的大量焼き 2015/11/15 UP! (ID:b15639954)
- ベーグル2種 塩パン 小松菜フォカッチャ …自分的には大量に焼いた感があります。 達成感を味わえます。 個人的に大ヒットだった、小松菜フォカ...
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- 塩パン作りがブーム 2015/11/14 UP! (ID:b15639284)
- 少し前から流行っている塩パン。 ＊レーズン酵母 ＊春よ恋 じゅわっとバターが感じられる、あの感じを出したい反面、バターは極力使用しない方針。...
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- 色んな種類のロールパン 2015/11/03 UP! (ID:b15613950)
- 親戚のリクエストでパンを焼きましたが…攻めのハード系か、守りのソフト系か。 迷いに迷って焼いたのがロールパン。 4種類を6個ずつ。 ミニサイ...
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- いちじくとくるみのカンパーニュ 2015/10/28 UP! (ID:b15600500)
- パンは焼いていましたが、納得できない日々が続いています。 いちじくとくるみのリュスティック。 お土産用に試作。 いちじくとくるみが入ったパン...
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- 丸パンプレーンと抹茶 2015/10/14 UP! (ID:b15568744)
- 丸パンで、丸め成形練習。 抹茶とプレーンのチョコ入り。 ＊ルヴァン種 ＊春よ恋 最近は加水の高いパンばかりでしたので、捏ねるパンは久しぶりで...
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- カレンツ、くるみとイチジクカンパーニュ 2015/10/12 UP! (ID:b15562654)
- カンパーニュを焼きました。 なんとなく、バゲットがうまくいかないので気分転換に(ﾉД｀) カレンツカンパーニュ ＊レーズン酵母、ルヴァン種 ...
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- レーズンカンパーニュバゲットとスコーン 2015/10/09 UP! (ID:b15556301)
- バゲットも焼きますが、たまに食べたくなるレーズンパン。 今回はカンパーニュの生地に混ぜ込みました。 ＊ルヴァン種 ＊春よ恋、ライ麦粉、全粒粉...
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- またバゲット修行 2015/10/03 UP! (ID:b15544112)
- まだまだ焼きます。バゲット。 今回は小さめにしました。 手を広げて、親指から小指までくらいの長さです…わかりづらいですが、ミニサイズです(´...
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- バゲット修行中です… 2015/10/02 UP! (ID:b15540364)
- こんなものを載せて良いのか…失礼致します。 今回のバゲットは成形まではそれなりに扱えていましたが、やはり焼き上がりはいつも通り。 のっぺりバ...
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