大根と帆立のサラダ レシピ

大根と帆立のサラダ
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ayaさん
ayaさん
  •     夫
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
簡単なのに美味しくて大好きな大根のサラダ。マヨネーズ味は夫にも好評でした。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

これかどんどんおいしくなる大根と、旨みたっぷりの帆立缶を使ったさっぱりサラダです。ビールのお供にもお子様にもオススメです。

材料

  1. 大根　太いところ５ｃｍぐらい
  2. 帆立缶　半分ぐらい
  3. 大葉　３枚
  4. 塩　小さじ半分
  5. マヨネーズ　大さじ１

作り方

  1. 1.

    大根と大葉は千切りにし、大根に塩をふってしばらく置く。

  2. 2.

    缶詰めの帆立をほぐして、水気をよく切った大根に投入。
    缶詰めの汁もおいしいので小さじ１～２ぐらい加える。

  3. 3.

    全体がなじんでしんなりしたら、食べる直前にマヨネーズで和えてできあがり！

ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを絞ったり、あらびき黒胡椒をたっぷり加えてもおいしいです。水気がたくさん出てしゃばしゃばになるので、マヨネーズで和えるのは盛り付け直前に。

記事のURL：http://ameblo.jp/aya-kuishinbou/entry-11949209200.html

  • (ID: r827269)
  • 2014/11/07 UP!

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