れんこんのピリ辛きんぴら

作り方

1. 1.

   れんこんは皮をむき薄い半月切りにし水にさらしてザルに上げ水気を切る。にんじんは太めの千六本に切る。
   

2. 2.

   酒・砂糖・しょうゆ・コチュジャンを良く混ぜ合わせ、合わせ調味料を作っておく。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて熱し、中火で（1）を炒める。
   

4. 4.

   れんこんが透き通ってきたら、（2）の合わせ調味料を入れて炒め合わせ、汁気がなくなってきたらいりごまを入れて全体にからめる
   

ワンポイントアドバイス

合わせ調味料を入れてからは焦げ付きやすいので、中火で炒めてください。

記事のURL：

• (ID: r1046751)
• 2016/04/18 UP!

他のれんこんのレシピ（21,603件）

• ♡豚こまとれんこんの甘酢がら...
• ♡揚げずに簡単♡鶏肉とれんこ...
• シャキうま♪ 地味うまシリー...
• お弁当の隙間に10分野菜おか...
• レンジで3分！ シャキシャキ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > れんこんのレシピ・作り方（22,984）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > きんぴらのレシピ・作り方（8,145）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,564）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,568）