春菊と桜エビの焼飯

作り方

1. 1.

   フライパンを火にかけ、桜エビを乾煎りし、香ばしく香りがたったらサラダオイルとごはんを入れて炒める。
   

2. 2.

   顆粒だし・塩コショウ・春菊（２ｃｍに切ったもの）を入れて春菊がしんなりする手前まで炒める。
   

3. 3.

   フライパンのふちに空きができるよう、ご飯をよせて、醤油を入れ、焦がし醤油にしてから全体に絡める。
   

ワンポイントアドバイス

最初の乾煎りと、最後の焦がし醤油が決め手！

記事のURL：http://bangkey.kilo.jp/yuu/

• (ID: r1548)
• 2009/03/08 UP!

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