炒めキャベツと卵 動画あり レシピ

炒めキャベツと卵
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金澤みずえさん
金澤みずえさん
  •     夫
  •    普段の食卓
とにかく簡単で安上がり、なのに美味しくてご飯がすすむ〜
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

濃い味付けのキャベツにとろ〜り卵を絡めて食べるのがなんとも言えません。このままご飯にのせても。安くつくし、バカバカしいような料理でゴメンナサイ。たまにはいっか。

材料

  1. キャベツ　150g
  2. たまねぎ(中)　1/2個
  3. サラダオイル　小さじ1
  4. しょうが　10g
  5. マヨネーズ　大さじ1
  6. しょうゆ　大さじ1
  7. みりん　小さじ1
  8. 卵　1個

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切り、玉ねぎもスライスしておく。しょうがはすりおろし、汁を絞っておく

  2. 2.

    フライパンにオイルを中火で熱し、たまねぎを炒め始める。続いてキャベツを炒め、しょうがの絞り汁、マヨネーズ、しょうゆ、みりんを加えて2、3分炒める

  3. 3.

    しんなりしてきたら、中央を少し凹ませ、そこに静かに卵を割りいれる。蓋をして2、3分蒸したら出来上がり。黄身を壊さないようにお皿に盛ってください

ワンポイントアドバイス

コロッケやトンカツに付け合せた残りでももちろん構いません。

記事のURL：http://mizue20.wordpress.com/2014/11/09/%E7%82%92%E3%82%81%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%A8%E5%8D%B5/

  • (ID: r828657)
  • 2014/11/10 UP!

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