豆腐とひじきの茶巾蒸し レシピ

豆腐とひじきの茶巾蒸し
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

ダイエットに最適です

材料

  1. 豆腐　半丁
  2. ひじき（水で戻したもの）　大さじ２～３
  3. にんじん（みじん切り）　３センチ程度
  4. 片栗粉　大さじ2
  5. ■ 餡　餡↓
  6. 水 　100cc
  7. しょうゆ　大さじ1/2～1弱
  8. みりん　大さじ1/2～1弱
  9. 酒　大さじ１
  10. 水溶き片栗粉　適宜

作り方

  1. 1.

    豆腐はペーパータオルなどで包み容器に入れてレンジでチンして水切りする。５００ｗで１分～２分

  2. 2.

    豆腐とにんじん、ひじき、片栗粉を混ぜる

  3. 3.

    ココットにラップを敷いてそこに２を乗せてゴムなどで縛る

  4. 4.

    をレンジで１分チンするか、フライパンに水を少し入れて蒸す
    （レンジは破裂に注意）

  5. 5.

    別の鍋で餡を作って盛り付ける。上からかつお節を乗せる

ワンポイントアドバイス

ひじきも入り油も一切使わないのでヘルシーです＾＾　レンジで蒸すときは破裂に注意してくださいね

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  • (ID: r1049486)
  • 2016/04/19 UP!

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