バラ薄切り肉のトマト煮込み レシピ

バラ薄切り肉のトマト煮込み
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単に煮込み料理が出来ます

材料

  1. 豚バラ薄切り肉　300ｇ
  2. 片栗粉　大さじ２
  3. しめじ　１パック
  4. 玉ねぎ（薄切り）　小１個
  5. ホールトマト缶　1個
  6. コンソメ　１個
  7. 水　150ｃｃ程度
  8. 酒　50ｃｃ程度
  9. 塩コショー　適宜
  10. リンゴジャム（あれば）　小さじ1弱
  11. 刻みパセリ（飾り）　適宜

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に酒も入れて混ぜて、片栗粉も一緒に入れてもみこむ。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を適量入れて1と玉ねぎ、しめじをさっと炒めてトマト缶、水、コンソメを入れて中火で煮込む。

  3. 3.

    汁気がなくなってきたらジャムを入れて塩コショーで味を整えて皿に盛り付けて刻みパセリをかける。

ワンポイントアドバイス

ジャムを少し入れると味がマイルドになります。

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  • (ID: r1049484)
  • 2016/04/19 UP!

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