スパイシー・バターケーキ レシピ

スパイシー・バターケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

シナモン、ナツメグ、カルダモンなど香辛料の風味が効いた、ちょっぴりスパイシーなバターケーキです。映画での、天使から人間になったダミエルが初めてコーヒーを飲むシーン。甘くてちょっとスパイシーな香りが合うのでは…。

材料

  1. バター　１００ｇ
  2. 卵　２個
  3. きび砂糖　８５ｇ
  4. 薄力粉　８０ｇ
  5. アーモンド粉　２０ｇ
  6. シナモン　小さじ１/２
  7. ナツメグ　少々
  8. カルダモン　少々
  9. ジンジャー粉　少々

作り方

  1. 1.

    バターを泡たて器でやわらかく練り、きび砂糖を混ぜて、白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2.

    ときほぐした卵を３回に分けて混ぜ入れる。

  3. 3.

    ふるったアーモンド粉を加えて混ぜ、さらにふるい混ぜた薄力粉とスパイスを加えて、さっくりよーく混ぜる。

  4. 4.

    バターを薄く塗って粉をはたいた型に３を流して１７０～１８０度に熱したオーブンで３０分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

型が小さい時は、２０分くらい、大きい型で焼くときは、３５分くらいを目安にしてください。

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  • (ID: r810480)
  • 2014/10/02 UP!

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