オレンジ風味のフレンチトースト レシピ

オレンジ風味のフレンチトースト
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

オレンジ風味のフルーティなフレンチトーストの中にはブルーベリーコンポートとバナナ。ヨーグルトとオレンジコンポートの甘酸っぱいクリームがよく合います。ヨーグルトのホエイとブルーベリーの爽やか飲み物も。

材料

  1. フランスパン（バタール等切り口の大きめの　2切れ(幅3cm弱)
  2. 卵　1個
  3. オレンジジュース　80cc
  4. バナナ　1/2本
  5. マテルネ・ブルーベリーコンポート　大さじ2+約50g
  6. バター　大さじ1
  7. プレーンヨーグルト　225g(1/2箱)
  8. マテルネ・オレンジコンポート　約大さじ5
  9. オレンジ　1/2個
  10. レモン汁　お好みで少々

作り方

  1. 1.

    卵を割りほぐし、オレンジジュースをよく混ぜて、切り込みを入れたフランスパンを漬け込む（フレンチトーストの要領で）

  2. 2.

    薄切りのバナナとブルーベリーコンポート(大さじ2）をパンの切り込みにはさみ、バターを熱したフライパンで両面色よく焼く。

  3. 3.

    ヨーグルトを水切りして約100ｇにして、オレンジコンポートを、軽く混ぜる。

  4. 4.

    焼き上がったフレンチトーストに３と切ったオレンジを添える。

  5. 5.

    ヨーグルトのホエイにブルーベリーコンポートを加え混ぜて、氷とレモン汁を入れて添える。

ワンポイントアドバイス

パンの切れ込みは深く入れる。オレンジジュースは果汁100％のものを。コンポートの分量は、お好みで加減してください。ヨーグルトの水切りは、コーヒーフィルターを利用すると便利です。

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  • (ID: r1055701)
  • 2016/04/20 UP!

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