頂いたさんまを骨まで全部いただく「さんま生姜煮」 レシピ

頂いたさんまを骨まで全部いただく「さんま生姜煮」
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パールさん
パールさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ごはんに、つまみに。

材料

  1. 醤油　100
  2. 砂糖　45
  3. 酒　100
  4. みりん　100
  5. 水　150
  6. 生姜　適量
  7. さんま　１０

作り方

  1. 1.

    さんまは内蔵、頭を取り、２つに切る。

  2. 2.

    生姜、調味料を入れ、ひと煮立ち。

  3. 3.

    さんまを入れて、圧力鍋で10分ほど火を通す。
    〈圧力鍋によって使い方、時間は異なります〉

ワンポイントアドバイス

圧力鍋なので途中で鍋開けられません。
音を聴きながら、調整を。

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「第5回東京ごはん映画祭」コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催
このレシピは「第5回東京ごはん映画祭」コラボ企画！おいしい映画にちなんだレシピコンテスト開催に投稿されました！
  • (ID: r810268)
  • 2014/10/02 UP!

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