トマトを ざく切りにし、しめじと一緒にオリーブ油で炒め、コンソメを入れる
煮詰まって来たら味を見て、コンソメで足りないようであれば塩こしょうで味を調える
めかじきに軽く塩こしょうして小麦粉を まぶし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼いて火を通し、1を かけて いただきます*^o^*
野菜を沢山使った あんかけも美味しいですよね♪
記事のURL:http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/a7f543a9757bb3cbffe21168e4ebc6f4