海老は 背ワタを取って
片栗粉・塩でもんで汚れを落とす
その後 水で軽く洗い水分をペーパーで拭いておく
海老を包丁の背中でたたき
食べやすい大きさにする
豚肉50g+海老150g+長ネギみじん切りを混ぜる
醤油・ごま油・鶏ガラの粉末スープの素を入れて 味を付ける
鶏肉50g+海老150g+長ネギみじん切りをを混ぜる
醤油・ごま油・鶏ガラの粉末スープの素を入れて 味を付ける
ワンタンの皮で包む その後スープで茹でで
茹であがったら 出来上がり
スープは 市販のラーメンのたれを使って
お好みで
豚肉バージョンと 鶏肉バージョンがあります
お好みでどうぞ