❤とろっとろ～なお豆腐入りロールキャベツ❤

作り方

1. 1.

   キャベツの葉は茹でるかレンジに６分かけて柔らかくしてあら熱をとる。
   芯を薄くそいで玉ねぎと一緒にみじん切りにしておく。
   
   豆腐はペーパーに包んでレンジ６００ｗに３分程かけて水切りをする。レンジの後ペーパーを変えてしっかり水を切る。
   
   
   

2. 2.

   ●と１のキャベツの芯を入れてしっかり粘りが出るまで混ぜる。
   ５等分にしてキャベツできつめに巻く。
   
   
   巻き終わりを下にして圧力鍋に隙間なく詰める。
   ◎を入れて火をつけて加圧５分で自然放置１０分程。
   
   
   
   ピンが下りたら蓋をあけてトマトソース（ケチャップ)
   を入れて１０分程煮込む。仕上げに水溶き片栗粉でスープにとろみをつける
   
   パルメザンチーズをたっぷりふってできがありです。
   

ワンポイントアドバイス

★肉種はキャベツでしっかり巻いて巻き終わりを下にして鍋にすきまなく並べると煮崩れしません。
★お豆腐は水切り後１２０ｇです。
★今回はコンソメトマト味ですが和風や中華やクリーム系など色々アレンジききます
★パルメザンチーズたっぷりが美味しい◎
★トマトソース（ケチャップ）は大さじ３ぐらいにしてますがお好みでお味見して増減してください。

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• (ID: r983764)
• 2015/12/04 UP!

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