トマトと木耳の卵炒め 4回目　（たぶん完成）

トマトと木耳の卵炒め 4回目　（たぶん完成）
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あきらさん
あきらさん
中国の方からアドバイスをもらって作り方を変えてみた。卵を炒める際に紹興酒を加える。そうすることで卵のくさみが消える。具材として鶏肉を加える。トマトの酸味が抑えられて全体的にまとまる。オイスタ...
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