デコポン大王さんの新着ブログ（9/13） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全253件中161〜180件を表示しています。
#212　ホワイトアスパラと梨のサラダ
#212　ホワイトアスパラと梨のサラダ 2009/09/06 UP! (ID:b1986060)
日曜の朝、暑くて目が覚めた。８月ほどではないけれど、じっとり汗をかいている。明け方、浅い眠りだったせいか、７本立てくらいの夢を見た。そのひと...

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#211　オクラ、エリンギ、梨の馬肉のユッケ
#211　オクラ、エリンギ、梨の馬肉のユッケ 2009/09/03 UP! (ID:b1977668)
ユッケは、生の牛肉を細切りにして、葱、胡麻、松の実などの薬味と醤油、ごま油、砂糖、コチュジャン、梨の果汁などの調味料であえ、卵黄を乗せて供す...

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#210　シュリンプカクテル
#210　シュリンプカクテル 2009/09/02 UP! (ID:b1974811)
めったにないことだが、たまにシュリンプカクテルが食べたくなることがある。それはシュリンプカクテルにブランド感を感じるせいなのだが、それはもと...

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#209　焼きとうもろこし
#209　焼きとうもろこし 2009/09/01 UP! (ID:b1972248)
日曜日、産山（うぶやま）村にあるヒゴタイ公園（ここ）に出かけた帰り道、阿蘇の外輪山ぞいの路上で、とうもろこしを売っていた。小ぶりのものが８本...

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#208　粕汁
#208　粕汁 2009/08/29 UP! (ID:b1964885)
朝、出かけようとするとNHKの番組「この人にトキメキ！」という番組が始まった。ゲストは、佐藤愛子である。もう８０歳を超えているが、そうは見え...

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#207　モロヘイヤスープ
#207　モロヘイヤスープ 2009/08/26 UP! (ID:b1959767)
しばらくお付き合いをねがいます。「おい、権助や」「へ、呼ばっただかね」「熊さん、夏風邪でここ２,３日寝込んでいるそうじゃないか」「そうかね」...

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#206　キャベツのワインビネガー煮
#206　キャベツのワインビネガー煮 2009/08/24 UP! (ID:b1953255)
風邪をひいた。先々週の土曜日。夏休み最後にエアコンをつけっぱなしで、寝た。見事に体調が崩れ、火曜日には熱がでて動けなくなっていた。２日寝込ん...

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#205　タコの頭のもろみドレッシングがけ
#205　タコの頭のもろみドレッシングがけ 2009/08/22 UP! (ID:b1946654)
タコにだいぶ入れあげている感のある今年の夏である。で、タコの頭をつかったサラダである。本山健司という方がいる。３，４年前に何の気なしに「図解...

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#204　生タコの握りジンジャーソース
#204　生タコの握りジンジャーソース 2009/08/16 UP! (ID:b1931415)
何年ぶりかで、新宿で大学時代の友人２人と飲んだ。楽しかったが、新宿は人は多いし、外は蒸し暑いし、建物のなかは、冷房が効きすぎて寒い、普段喫煙...

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#203　ニラ饅頭
#203　ニラ饅頭 2009/08/14 UP! (ID:b1927941)
だいぶ前の話だ。ワタクシの頬にシミができた。ちょうどその頃、ひまし油療法に凝っていたので、顔のシミに効くかどうか、自分でやってみたことがある...

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#202　アクアパッツァ
#202　アクアパッツァ 2009/08/09 UP! (ID:b1916242)
昨日、大学の先輩の家で飲もうということになり、料理をいくつか作ってもっていった。今回は人数が多くないので、作る料理を一品減らした。その料理の...

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#201　かき揚げのお茶漬け
#201　かき揚げのお茶漬け 2009/08/06 UP! (ID:b1906931)
前夜のかき揚げが残っているので、これをお茶漬けにしようっと。そういえば、先週読んだ北大路魯山人（きたおうじ・ろさんじん）について書かれた本に...

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#200　タコとしし唐の辛みそあえ
#200　タコとしし唐の辛みそあえ 2009/08/01 UP! (ID:b1894751)
探していたコチュジャンが、未開封のまま食卓の上で発見された。目の前にあったのになぜ気がつかなかったのか。ま、そういうこともある。今晩は、「#...

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#199　サーモンのスダチドレッシングサラダ
#199　サーモンのスダチドレッシングサラダ 2009/07/30 UP! (ID:b1888716)
献立は、その日の半額セールに依存する。今晩は、サーモンである。店で売られるのはサーモントラウトとかトラウトサーモンという名前のサケ科のお刺身...

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#198　焼きハンペン
#198　焼きハンペン 2009/07/24 UP! (ID:b1873426)
ときどきハンペンが食べたくなる。練り物は一般的に得意分野ではないのだが、紀文の大判は年に２,３度食べる。フライパンで焼くこともあるけれど、今...

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#197　ゆでダコと夏野菜の八丁味噌あえ
#197　ゆでダコと夏野菜の八丁味噌あえ 2009/07/23 UP! (ID:b1870781)
今日は、日食。残念ながら雲が切れたときにわずかな間しか太陽を見ることができなかったが、そのチラ見せ加減が、これまた絶妙で、次回こそ、と闘志が...

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#196　オクラのオニオンスライスのせ
#196　オクラのオニオンスライスのせ 2009/07/22 UP! (ID:b1867868)
オクラをすばやく蒸し、オニオンスライスに塩をして、しばらく置いて、よく絞る。オクラにオニオンスライスをのせ、バルサミコ酢、鷹の爪、オリーブオ...

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#195　蒸した夏野菜のカレー
#195　蒸した夏野菜のカレー 2009/07/19 UP! (ID:b1861519)
蒸し野菜もいつものパターンとはちょっとヨソオイのちがったものにしよう。とはいってもいつもなら素揚げした夏野菜にカレーをかけるところを、油分カ...

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#194　野菜のオイル蒸し粒マスタード
#194　野菜のオイル蒸し粒マスタード 2009/07/16 UP! (ID:b1853294)
今日、東京はだいぶ暑かったらしい。日が落ちてからは、熊本は涼しくなった。しかし夏本番は、これからである。熊本の夏は殺人的に暑い。あの暑さをど...

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#193　冷やしうどんごぼ天のせ
#193　冷やしうどんごぼ天のせ 2009/07/15 UP! (ID:b1850725)
朝、出勤すると、入り口のとこに男の人がいて、近づいてきてこういった。「すいません、後ろの首筋になにかついてませんか」よく見るとその首筋に、３...

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