デコポン大王さんの新着ブログ（2/13） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

デコポン大王さんのmyレシピブック
今日の足あと 0ポチッ！ 足あと

新着ブログ記事

全253件中21〜40件を表示しています。
#352　ブリしゃぶ
#352　ブリしゃぶ 2012/01/02 UP! (ID:b11786463)
富山では正月ブリを尊ぶ。分厚い刺身は、正月になくてはならないメニューらしい。ということで毎年富山の義母からブリの半身が届く。贅沢なハナシだ...

続きを読む

ブログへ

#351　スモークサーモンと黒胡椒の握り
#351　スモークサーモンと黒胡椒の握り 2011/12/31 UP! (ID:b11780902)
あまり推理小説は面白いと思うことはないのだが、猛烈に読みたくなることもある。で、本屋の店先に平積みになっていた「ミレニアム」を買って読んだ...

続きを読む

ブログへ

#350　くるみ餅
#350　くるみ餅 2011/12/30 UP! (ID:b11777808)
子どもの頃、住んでいた仙台の祖母の家には、くるみ（胡桃）の木があった。北米でよく食べられているくるみに比べてとても硬く、西洋くるみ用のくる...

続きを読む

ブログへ

#349　スモークした合鴨のオープンサンド
#349　スモークした合鴨のオープンサンド 2011/12/25 UP! (ID:b11761876)
イブである。今晩は料理のもちより宴会に参加するので、お昼は軽く済ませよう、ということになった。夜の宴会に使う材料を少し使って、イブ仕様のお...

続きを読む

ブログへ

#348　根菜の韓国風みそあえ
#348　根菜の韓国風みそあえ 2011/12/11 UP! (ID:b11715782)
年末、大学時代の先輩や後輩と飲む。今年はウチで宴会をした。全部で６人。あまり多人数が快適にすごせる設備（椅子とか）がないのだが、とりあえず...

続きを読む

ブログへ

#347　れんこんの素焼き
#347　れんこんの素焼き 2011/12/03 UP! (ID:b11688894)
ひとりご飯の日。冷蔵庫をのぞくと２日前の夕食の材料の残りを発見。れんこん、である。どうしようかな、とりあえず素焼きにしてなんかさっぱり系の...

続きを読む

ブログへ

#346　焼き茄子ヨーグルトペースト
#346　焼き茄子ヨーグルトペースト 2011/11/27 UP! (ID:b11664634)
お気に入りの料理の本を飽きもせず、ときどき読み返すのがくせだ。そのなかの一冊に玉村豊男の「健全なる美食」がある。以前の職場の本棚にいつもあ...

続きを読む

ブログへ

#345　しめ鯖のにぎりの炙り
#345　しめ鯖のにぎりの炙り 2011/11/01 UP! (ID:b11581779)
しめ鯖は、ほんとは締めすぎない生っぽいのがおいしいとおもう。購入したものは、すでに十分締めた状態にある。でもこれはこれでちょっと炙ると、旨...

続きを読む

ブログへ

#344　きのこの酒蒸し柚子風味
#344　きのこの酒蒸し柚子風味 2011/10/21 UP! (ID:b11548100)
最初に使ったのは、SE30というMacだった。もう20年以上前である。軽快で最高の仕事の相棒だった。毎日数時間は彼と時間を過ごしたし、いま...

続きを読む

ブログへ

#343　茹で加減の絶妙な枝豆
#343　茹で加減の絶妙な枝豆 2011/10/10 UP! (ID:b11510066)
東京にでてきて間もないころ、東上線の東武練馬駅近くの居酒屋で枝豆を食べたことがある。その店の枝豆は、茹で加減と塩加減がなんとも絶妙で、その...

続きを読む

ブログへ

#342　厚岸のあさりの酒蒸し
#342　厚岸のあさりの酒蒸し 2011/10/05 UP! (ID:b11498122)
×月○日最近、夢が「濃い」。あまりに夢が濃いので、目を醒まして、ここはどこだっけ、と周りを見回すこともある（自宅なのに）。このあいだの明け...

続きを読む

ブログへ

#341　伊勢エビのお刺身
#341　伊勢エビのお刺身 2011/10/01 UP! (ID:b11485403)
1953年に有名なニュージーランド人ヒラリーとシェルパのテンジンがエベレストの登頂に成功しているが、その２年前には初登頂のための偵察隊がで...

続きを読む

ブログへ

#340　トウガラシ入りのポテトサラダ
#340　トウガラシ入りのポテトサラダ 2011/09/04 UP! (ID:b11400000)
しばらく前の土曜日、知人のお宅宴会に参加。その日の午前中、その宴会に持参する料理の材料を買出しにいった。そこで見慣れないトウガラシが売られ...

続きを読む

ブログへ

#339　前菜プレート
#339　前菜プレート 2011/08/18 UP! (ID:b11347331)
そこは、海をのぞむ海岸沿いにあった。なめらかで光沢のある花崗岩の背の高い岩山を螺旋状に道が巻きついていて、その道沿いには山に背をむけて家が...

続きを読む

ブログへ

#338　トマトの丸ごと煮 ver 2
#338　トマトの丸ごと煮 ver 2 2011/08/16 UP! (ID:b11341426)
前回（ここ）のトマトの丸ごと煮のだし汁の色が濃すぎて、おいしそうに見えなかったので、作り直してみた。熱湯にトマトをいれて、皮を剥く。小鍋に...

続きを読む

ブログへ

#337　カポナータ
#337　カポナータ 2011/08/15 UP! (ID:b11338685)
夏休みも間近の日曜日。明日の月曜のことを考えるとなんだか憂鬱。日曜の夕方なのに、盛り上がらない。ザッピングしていたらTVからサザエさんのテ...

続きを読む

ブログへ

#336　ほうれん草の胡麻和え
#336　ほうれん草の胡麻和え 2011/08/10 UP! (ID:b11325040)
あまりスポーツ観戦はしないのだが、サッカーはときどき観る。なでしこジャパンも観たいと思っていたのだがドイツで開催されているため、放送時間帯...

続きを読む

ブログへ

#335　そら豆の山椒煮
#335　そら豆の山椒煮 2011/07/24 UP! (ID:b11273145)
いきつけの乾物屋であるJR錦糸町駅近くの大平商店で乾燥そら豆を見つけた。そら豆好きとしては見逃せない一品。一袋購入。一晩以上水に漬けとかな...

続きを読む

ブログへ

#334　オリーブオイルのポテトサラダ
#334　オリーブオイルのポテトサラダ 2011/07/08 UP! (ID:b11223926)
節電の夏である。勤務先でも率先して激しい節電運動が展開され、ウチの部では冷凍庫２台、冷蔵庫２台を止めた。まさかそんなことができるとは思わな...

続きを読む

ブログへ

#333　トマトのまるごと煮
#333　トマトのまるごと煮 2011/07/03 UP! (ID:b11204667)
五月の連休、隊長の実家に帰省したついでに富山県の立山町にある尖山に登った。尖山（とがりやま、とんがりやま）は、隊長の実家から南東に車で30...

続きを読む

ブログへ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
GWにも大活躍！サンドイッチ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑デコポン大王さんの新着ブログ（2/13） | レシピブログTOP