アボカドとセロリスイートカレー炒め レシピ

アボカドとセロリスイートカレー炒め
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まめこさん
まめこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

セロリのしゃきしゃきにほろりと崩れた
カレー味のアボカドがからまって
美味しくいただきました

材料

  1. アボカド　1個
  2. セロリ　小さめの2本
  3. しょうが・にんにく　各1片
  4. ★カレー粉・メープルシロップ・みりん・しょうゆ　各小さじ1

作り方

  1. 1.

    アボカドは皮をむいて種を取り一口大に切る
    セロリは大きめの一口大に切る
    しょうがとにんにくはすりおろす

  2. 2.

    オリーブオイル大さじ1ですりおろしにんにくと
    すりおろししょうがを炒め　いい香りがしたら
    セロリを加え2分程炒める

  3. 3.

    アボカドを加えて1分ほど優しくそ～っと炒める

  4. 4.

    混ぜ合わせた★を加えて　よくなじませる

ワンポイントアドバイス

あまり力強く炒めると
崩れまくってしまうので
アボカドを加えてからは
できるだけ優しく炒めてください

記事のURL：http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11196572692.html

  • (ID: r420298)
  • 2012/04/30 UP!

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