さつまいもは輪切りにして皮をむき柔らかくなるまでゆでてマッシュする
アボカドは食べよく切り レモン汁大さじ1/2をまぶす
マッシュしたさつまいもに★を加え
よく混ぜたら大まかに崩したゆで卵を加える
さつまいもにアボカドを加え優しく和える
メープルシロップははちみつでも美味しいです
ごはんのおかずはもちろん ベーグルにはさんだり
サンドイッチの具にしてもとてもあいます
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