オレンジマフィン | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

オレンジマフィン レシピ

オレンジマフィン
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

フレッシュなオレンジをまるごと使ったマフィンです
頬ばった時に広がるオレンジの香りがたまりません＾＾

材料

  1. 卵　１個
  2. マーガリン　５０ｇ
  3. 砂糖　６０ｇ
  4. 薄力粉　１００ｇ
  5. ベーキングパウダー　２ｇ
  6. オレンジの皮のすりおろし　１個分
  7. オレンジジュース　５０ｃｃ
  8. オレンジリキュール　小１／２
  9. 果肉　適宜

作り方

  1. 1.

    ボウルに砂糖とマーガリンを合わせ白っぽくなるまでよく混ぜる

  2. 2.

    １に卵も加えたら更によく混ぜ、オレンジの皮のすりおろし、ジュース、オレンジキュラソーを入れて混ぜる

  3. 3.

    薄力粉とベーキングを一緒に振るいながら２へ加え、サックリと粉っぽさが無くなるまで混ぜる

  4. 4.

    型へ入れて果肉を乗せ１７０度のオーブンで２５分焼く

ワンポイントアドバイス

果肉は乗せなくてもＯＫ！
１日置いてからの方がしっとりとして美味しいです♪

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