豆乳とりんごのゼリー

作り方

1. 1.

   板ゼラチンを常温の水に入れて戻しておく。
   

2. 2.

   豆乳とリンゴジュースを別々の片手鍋で温め、沸騰しない程度で火を止め、①のゼラチンを各5枚ずつ溶かし入れる。
   

3. 3.

   豆乳は器にリンゴゼリーはバットに流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間冷やす
   

4. 4.

   ③の豆乳ゼリーの器の上に、リンゴゼリーを小さめのスプーンで取り分け、盛付けて完成。
   

ワンポイントアドバイス

リンゴジュースは砂糖不使用の100%だとあっさりと仕上がります。
豆乳には、はちみつレモンやメープルシロップなどを使うことで紅茶やコーヒーなどで口直しをしなくてもさっぱりと頂けます。

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• (ID: r797645)
• 2014/09/01 UP!

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