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干し豆腐の和えもの
初めて干し豆腐を買ってみた。千切りしてから軽く茹でて、にんにく、ラー油等で味付けし、パクチーを山盛りに。とてもおいしい。干し豆腐は、買ってきて広げてみたら、ふきんに使えそうなほど丈夫で感動した。上野...
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