韓国風＋冷やし茶漬け レシピ

韓国風＋冷やし茶漬け
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピビンバの翌朝にはコレ！さらっとおいしいです♪

材料

  1. ひき肉　６０〜１００ｇ
  2. 〇にんにくすりおろし　２分の１かけ
  3. 〇しょうがすりおろし　少々
  4. 〇しょうゆ　小さじ１
  5. 〇みりん　小さじ１
  6. 〇酒　小さじ１
  7. 〇砂糖　小さじ２分の１〜１
  8. 〇コチュジャン　小さじ２分の１
  9. 小松菜やほうれんそう　３分の１株
  10. ニンジン千切り　３分の１個分
  11. 塩　少々
  12. ごま油　少々
  13. △水　１カップ
  14. △粒状和風だし　小さじ１
  15. △うすくちしょうゆ　大さじ２
  16. △みりん　大さじ２〜３
  17. 切りのりや刻みねぎ　適量

作り方

  1. 1.

    前日に△の材料を煮立たせて冷蔵庫で冷やしておく。ひき肉と○の材料をいためておく。野菜はさっと湯がいて塩とごま油をあえておく。

  2. 2.

    茶碗にごはんを入れて、ひきにくとナムルをのせ、冷やしておいた和風だしをかける。

  3. 3.

    好みで切りのりや刻みねぎをトッピングしたら出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

和風だしなくても、普通のピビンバとして楽しめます♪

記事のURL：http://ameblo.jp/kaorin722/entry-10323202330.html

  • (ID: r3032)
  • 2009/08/18 UP!

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