卵を固茹でします。
卵の殻を剥き塩・コショウを少々し細く潰します。
マヨネーズにお好みの辛さになるように辛子を混ぜ合わせ、辛子マヨネーズを作ります。2の潰した卵と混ぜます。
生ハムに3の卵を包んでまるく形を整えたら完成です。
レタスカップにのせても可愛く盛り付け出来ますよ。レタスと一緒に食べてもまた最高です♪
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