じり焼き＊本日の昼ごはん

作り方

1. 1.

   冷凍たまごを解凍し、黄身だけつかいます。
   

2. 2.

   深めの容器に小麦粉1カップを水半カップ、様子を見ながら混ぜます。硬めならば少し水を加えて、だしの素と具を混ぜます。
   

3. 3.

   小鍋か小振りのフライパンのマヨネーズ大さじ１を底に塗って中火にかけます。
   

4. 4.

   マヨネーズが半分溶けてきたら、合わせた材料を入れ平らにし、真ん中に冷凍たまごを黄身をおき、蓋をして様子を見ながら焼きます。
   

5. 5.

   端に軽く焼き色が付いたら軽く揺すり、動くようなら上下を返し、オタマで上から軽く押し凸凹が平らになるようして上面を焼きます。
   

6. 6.

   皿に盛り合わせたケチャップ、ウスターソースを塗って鰹節とマヨネーズを乗せます。
   

ワンポイントアドバイス

小袋で売られている”ベビーラーメン”を入れてもおいしいです。その時はだしの素は入れません。
冷凍たまごの白身使う時はメインの具に混ぜた方がいいようです。

記事のURL：

• (ID: r905377)
• 2015/05/14 UP!

他のマヨネーズのレシピ（91,259件）

• 絶品えびマヨレシピ｜マヨネー...
• ワインで乾杯！新じゃがとコン...
• 久しぶりの小皿料理　「かき菜...
• マヨネーズでジューシー！【ガ...
• 小松菜とじゃがいもを・・パパ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > かつお節のレシピ・作り方（16,997）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 桜えび・干しえび のレシピ・作り方（3,230）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方 > 長ねぎのレシピ・作り方（86,781）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）