鮭のパセリバター | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鮭のパセリバター レシピ

鮭のパセリバター
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

パセリとバターをたっぷりのせて蒸し焼きにしました。

材料

  1. 生鮭　２切れ
  2. しょうゆ　小さじ１/２
  3. 塩、コショウ　少々
  4. 小麦粉　適量
  5. 美味安心「伝統製法バター」　小さじ２
  6. 白ワイン（または酒）　大さじ１
  7. パセリのみじん切り　山盛り大さじ５
  8. A美味安心「伝統製法バター」　大さじ１
  9. Aはちみつ（またはみりん）　小さじ１

作り方

  1. 1.

    生鮭にしょうゆ、塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をうすくつける。好みで食べやすい大きさに切ってもよい。Ａのバターとはちみつをかるくまぜておく。

  2. 2.

    熱したフライパンにバター(小さじ２)を入れ、１の両面に焼き色をつけ、白ワインをふる。

  3. 3.

    火を弱めて鮭の上にＡとパセリをのせ、蓋をして蒸し焼きする。

ワンポイントアドバイス

パセリとバターは、お好みで増やしてもＯＫです。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
GWにも大活躍！サンドイッチ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑鮭のパセリバター | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP