蕪とパプリカと柚子の酢の物

作り方

1. 1.

   玉蕪は、８等分に切り、皮をむいてから薄くスライスしていきます。
   

2. 2.

   １をボールに入れて、塩小さじ１を加えて全体
   によくまぶし、１５～２０分ほど置いておく。
   

3. 3.

   薄切りロースハムとパプリカは千切りにして、ゆずは、薄く皮をむいてから千切りにします。
   １の玉蕪は、水気を切っておきます。
   

4. 4.

   別のボールに米酢、砂糖、だし汁、ゆず果汁を混ぜ合わせておきます。
   

5. 5.

   ３を４に入れてよく混ぜ合わせます。
   

6. 6.

   器に盛り付けて、白炒りごまをかけたら
   出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

白ごまもかけた方が美味しいですよ。

記事のURL：http://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-11959432716.html

• (ID: r837080)
• 2014/12/01 UP!

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