豆腐ハンバーグきのこあんかけ

作り方

1. 1.

   豆腐は水切りしておく
   玉ねぎはみじん切りして炒めておく
   
   

2. 2.

   ミンチと、豆腐、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒をまぜあわせ、形作る
   

3. 3.

   熱したフライパンに油をひき、焼く
   

4. 4.

   焼いてる間にきのこあんかけを用意
   きのこはたべやすくきる
   

5. 5.

   だし汁、醤油、みりん、塩を入れきのこを煮て、みずとき片栗粉をいれてとろみをつける。
   

6. 6.

   おさらにハンバーグ、きのこあんかけ薬味を乗せ、蓮根チップを散らす
   

ワンポイントアドバイス

蓮根チップはスライスそたものを揚げてください

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• (ID: r871527)
• 2015/02/23 UP!

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