アボカドとハムのチーズコロッケ レシピ

アボカドとハムのチーズコロッケ
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birdさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

皆大好きなアボカドで作ったコロッケ。
コロコロまあるいコロッケを開くと、ほくほくのアボカドとトローリチーズが♪

材料

  1. じゃがいも 1個
  2. アボカド 1個
  3. ハム 2枚
  4. 粉チーズ 大匙2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 薄力粉 適量
  7. 溶き卵 適量
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量
  10. レモン あれば2切れ

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、茹で、つぶす。アボカドは皮と種を取り除き、つぶす。ハムは粗いみじん切り。

  2. 2.

    ボウルに1を入れ、粉チーズ、塩コショウをして混ぜ、ボールの形に成型する。

  3. 3.

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、油でこんがり色づくまで揚げる。油を切って、器に盛り、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

小さなボール型に成型すると、ころころ可愛いコロッケが出来ます♪

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  • (ID: r768297)
  • 2014/06/23 UP!

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