ジャガイモのアンチョビ炒め

作り方

1. 1.

   ジャガイモの皮を剥く。
   

2. 2.

   乱切りにして水にさらし、ザルにあげたら耐熱ボウルに移す。
   

3. 3.

   レンジで3分加熱して柔らかくする。
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモを加えて表面に焼き色をつける。
   

5. 5.

   刻んだアンチョビを加えて炒め合わせる。
   

6. 6.

   塩こしょうで調味し、お皿に盛り付けドライパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/11/index_3.html

• (ID: r575976)
• 2013/04/07 UP!

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