丸ごとパングラタン

作り方

1. 1.

   ハードパンは上を切りおとし、中身を繰りぬいておく。
   

2. 2.

   フライパンにマーガリンを溶かし、2㎝幅に切ったベーコン、薄切りにした玉ねぎ、子房に分けたシメジの順に加えて炒める。
   

3. 3.

   全体にしんなりしてきたら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を加えて木べらでとろみをつけながら混ぜる。
   

4. 4.

   とろみがついてきたら、茹でて4㎝幅に刻んだほうれん草を加え、塩、こしょうで調味する。
   

5. 5.

   4に繰りぬいたパンをちぎって加え、1に詰め、ピザ用チーズをのせ、200度のオーブンで10分ほど焼く。
   （切り落とした上部分も一緒に焼く。）
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2012/02/post-94.html

• (ID: r424690)
• 2012/05/10 UP!

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