数字の誕生日ケーキ レシピ

数字の誕生日ケーキ
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マイティさん
マイティさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

普通にスポンジケーキを焼いても作れるんですがスポンジケーキは時間がかかるので、ロールケーキを作る要領で平たく焼いたものを重ねて作ります。このやり方だと焼き時間が1/3になり、電気代も1/3で済むんです！

材料

  1. 卵　3個
  2. 砂糖　50g
  3. 小麦粉　60g
  4. ホイップクリーム　200ml
  5. 砂糖　20g～
  6. パイナップル、イチゴ、オレンジ　このみのフルーツ
  7. 飾り用のチョコレート　あれば

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り30℃くらいのお湯で湯煎しながらハンドミキサーで泡立てる。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりするまで泡立てる。

  2. 2.

    ①に振るった薄力粉を加え、ヘラで泡を潰さないようにゆっくりとかき混ぜる。

  3. 3.

    オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンへ入れ、10分ほど焼く。焼きあがったら乾かないようにラップを掛けて冷ます。

  4. 4.

    生地を焼いている間に、生クリームを泡立て、砂糖を加えて好みの甘さにします。半分は星型の金口をつけて絞り袋に入れておく。

  5. 5.

    ③が冷めたら2等分し、『２』の形の紙を乗せナイフで周りを切る。これを2つ作り、間にホイップクリームを塗って重ねる。

  6. 6.

    周りにホイップをコーティングし、絞り袋で周りに絞り出す。好みのフルーツ、チョコをトッピングして完成です。

ワンポイントアドバイス

市販のスポンジを買って、子供と一緒にデコレーションするのも楽しくていいですね！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/04/post-5.html

  • (ID: r270975)
  • 2011/07/27 UP!

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