パスタハンバーグのトマトクリーム煮

作り方

1. 1.

   玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒め粗熱を取る。スパゲッティは塩ゆでし粗熱を取る。
   

2. 2.

   ボウルに合挽ミンチ、①、★印の材料を加え、パスタを握り潰すように混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し小判形に形成する。
   

3. 3.

   ②をフライパンへ並べ入れ、中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   ③にトマトジュースを加え煮立たせる。☆印の調味料を加え、再び沸騰したら牛乳を加える。沸騰する直前に火を止め、生クリームを加える。
   

5. 5.

   炊き立てご飯とバジルソースを混ぜてバジルライスを作る。
   

6. 6.

   茹でたじゃが芋をこふきにし、熱いうちにマッシャーで潰し、マーガリンを加え牛乳は徐々に加えて好みの柔らかさに調整し、塩コショウで味を調える。
   

7. 7.

   耐熱皿にミックスベジタブル、マーガリンを加えレンジで加熱する。
   

8. 8.

   ④を皿に盛りつけフライパンに残ったソースをかける。バジルライス、マッシュポテト、ミックスベジタブルを添える。
   

ワンポイントアドバイス

パスタが肉汁を吸って外に逃がさないので、ジューシーな仕上がりです。柔らかくて、トマトクリームの優しい酸味ともよく合います。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/05/post-7.html

• (ID: r270966)
• 2011/07/27 UP!

他のトマトのレシピ（177,860件）

• 【レシピ】さっぱりやみつき♬...
• 火を使わないから簡単♪【小松...
• レンジで簡単・時短✨サバ缶ト...
• ブロッコリーとトマトとしらす...
• ♡ふわとろ卵のオムハヤシ♡【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,407）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• パスタ・ラザニア・グラタンのレシピ・作り方 > パスタのレシピ・作り方（70,451）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,531）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,611）