牛肉のもっちり絹厚揚げ巻き レシピ

牛肉のもっちり絹厚揚げ巻き
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マイティさん
マイティさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

絹厚揚げをスティック状に切って肉を巻きつけ、甘辛煮にしました。

材料

  1. 牛肉切り落とし　250g
  2. 絹厚揚げ　1枚
  3. 小麦粉　大さじ1
  4. ★酒、醤油、みりん　各大さじ2
  5. ★砂糖　大さじ1
  6. サラダ油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛肉は1枚1枚広げ、薄く小麦粉を振りかけ、スティック状に切った絹厚揚げを乗せ巻きつける。

  2. 2.

    フライパンを熱し①の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼く。

  3. 3.

    表面に焼き色が付いたら★印の調味料を加え、煮絡める。

ワンポイントアドバイス

子供たちにも食べやすいミニサイズでまるでお餅みたいですよ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/08/post-22.html

  • (ID: r270934)
  • 2011/07/27 UP!

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