大根のチンジャオロース

作り方

1. 1.

   牛もも肉は細切りにし、酒と醤油で下味を付け片栗粉をまぶす。★印の調味料を合わせておく。
   

2. 2.

   大根は細切り、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにする。
   

3. 3.

   フライパンを熱しサラダ油を加え、①を炒める。色が変わったら大根を加え、大根が透き通ってきたらピーマンを加えて炒め合わせる。
   

4. 4.

   全体に油が馴染んだら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
   

5. 5.

   とろみがついてきたら香りつけにごま油を回しかける。
   
   

ワンポイントアドバイス

タケノコは高いので、大根をタケノコ代わりにしてコストダウンです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/mighty/2010/10/post-28.html

• (ID: r270877)
• 2011/07/27 UP!

他の大根のレシピ（90,827件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• 【大根レシピ】止まらない味！...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,936）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,085）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 野菜のレシピ・作り方 > たけのこのレシピ・作り方（16,674）