里芋のから揚げby kitten遊びさん

【料理紹介】

里芋に下味をつけてから片栗粉を塗して揚げるから揚げです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
里芋 600g(7個ぐらい)
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ1
★卸し生姜 小さじ1/2
★卸しニンニク 小さじ1/2
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 里芋はレンジに5～6分かける又は茹でて皮を剥き、食べ易い大きさにカットする
  2. ★の調味料に30分以上漬ける
  3. 片栗粉を塗して油で揚げて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

里芋はレンジにかけたり、茹でても部分的に堅い場合があるのでつま楊枝で堅い部分がないか確認してから下味につけるようにします！