和スイーツはこれに決まり!!さつま芋の茶巾と串ダンゴby kitten遊びさん

【料理紹介】

レンジで軟らかくしたさつま芋を丸めてペーストにして作る簡単和スイーツです!!

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも 2本(300g)
砂糖 大さじ2
塩 ひとつまみ
抹茶 小さじ1/2
紫芋パウダー 小さじ2

【作り方】

  1. さつま芋は皮を剥いてザックリカットしてレンジに5～6分(600wの場合)かけて軟らかくしてから、裏ごしをする
  2. 裏ごししたさつま芋に砂糖と塩を混ぜて7等分ぐらいに分ける
    1つに抹茶、もう一つに紫芋パウダーを混ぜる(5つはそのままプレーンで使う)
  3. 小さく丸めて好みの配色で串に刺す
  4. 布巾の上にプレーンのさつま芋と少量の抹消(もしくは紫芋)をのせて一緒に絞って茶巾にしたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

シンプルにさつま芋のプレーンだけでも美味しく作れます!!