エノキダケと甘味噌のズッキーニボート

作り方

1. 1.

   ズッキーニは縦半分にカットして中身をくり抜き、くり抜いた実は刻む
   エノキダケも細かく刻む
   

2. 2.

   ボウルに☆の材料とズッキーニとエノキダケを入れて混ぜる
   

3. 3.

   くり抜いたズッキーニに②を詰めて、溶けるチーズをのせて、200℃のオーブンで12分焼き、ドライパセリをトッピングしたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは半分にカットしたら皮から5ミリ程度の所にぐるっと包丁で切り込みを入れるとスプーンで切り抜くことが出来ます!

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• (ID: r1282130)
• 2018/06/03 UP!

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