大根の下茹でなし!!煮るだけでポカポカ♪大根と手羽先の生姜風味おでん

作り方

1. 1.

   大根は皮を剥いて1.5センチの幅にカットして1センチの深さの十文字切り込みを両面に入れる(下茹でをしないので、いつものおでん用よりは薄くカットする)
   エリンギは薄切り、手羽先は包丁で切り込みを入れて早く煮えるようにする
   生姜は皮を剥いてせん切りにする
   

2. 2.

   鍋に★の材料と大根・エリンギ・手羽先を入れて大根が軟らかくなるまで煮る
   

3. 3.

   大根が煮えたら生姜を入れて、ひと煮立ちさせて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

大根は下茹でしないので、いつもより薄めにカットして十文字の切り込みを両面に入れる!
白だしは商品によって希釈が違うので、水量は調整して下さい!

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• (ID: r1228158)
• 2017/11/03 UP!

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