長ねぎと厚揚げの塩麹炒め レシピ

長ねぎと厚揚げの塩麹炒め
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kitten遊びさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

秋冬に美味しくなる長ネギを厚揚げと一緒に塩麹・黒コショウで炒めます!

材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ベーコン 3枚
  4. ゴマ油 大さじ1/2
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★黒コショウ 少々
  7. ★塩麹 小さじ1

作り方

  1. 1.

    長ネギは斜め薄切り、厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから、1センチぐらいの角切り、ベーコンは2センチぐらいの長さにカットする

  2. 2.

    フライパンにゴマ油を敷いて、長ネギ・厚揚げ・ベーコンを入れて炒め、★の調味料を加え、長ネギがしんなりしたら出来上がり

ワンポイントアドバイス

強火で一気に炒めると美味しく仕上がります!

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  • (ID: r1226100)
  • 2017/10/26 UP!

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