黄色ズッキーニと春菊のナムル
料理紹介
βカロチンがたっぷりのズッキーニと春菊をコラボで使うナムルです!
材料
- ズッキーニ 1本
- 春菊 200g
- ★卸しニンニク 1片分
- ★ゴマ油 大さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1
- ★塩 少々
- 白ごま 適量
作り方
- 1.
ズッキーニは薄くスライスして、サッと茹でる
春菊も葉を手でちぎって、サッと茹でる
- 2.
★の材料を混ぜてタレを作り、茹でたズッキーニと春菊を入れて和える
- 3.
器に盛り付けして白ごまをトッピングしたら、出来上がり
ワンポイントアドバイス
ズッキーニは生のままでも食べれますが、サッと茹でて使うと味が馴染み易くなります!
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- 2017/05/30 UP!